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ワイン造りのはなし
栽培と醸造
はなしシリーズ
関根彰
商品番号：9081508

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著者：関根彰著
出版社：技報堂出版
発行年：2007年 3刷(定価1,800円＋税※品切）
サイズ：18cm
ページ：174pp
状態：カバー　カバー背にヤケ退色、カバーに僅かにスレ有るも、本体使用感無く良好な状態です。

目次
1 ワインの歴史
2 ブドウ栽培のポイント
　土壌
　気温ほか
3 ワイン醸造のポイント
　ワインの分類
　ワイン醸造の流れほか
4 ワイン熟成のポイント
　ワインの熟成
　樽についてほか

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ワイン造りのはなし 栽培と醸造 はなしシリーズ 関根彰 商品番号：9081508