タイタニックの最後の晩餐
豪華航路のディナーとレシピ
商品番号:0031603

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著者:リック・アーチボルド, ダナ・マッコリー 著, ウォルター・ロード 序文, 梶浦さとり 訳
出版社:国書刊行会
発行年:1999年 初版
サイズ:23×21cm
ページ:144pp
状態:ハードカバー/HC カバー付 カバーに若干スレキズ、ページ縁に若干ヨレ、天に僅かにシミ有るも、それ以外良好です。

タイタニック号で供された幻のレシピを、多数の図版とともに甦らせる。

目次
序文
タイタニックの最後の晩餐
タイタニック号の一等ディナーの演出
“リッツ”レストラン
一等の食堂と応接室
二等の食堂
三等の食堂
エピローグ
換算表
謝辞、クレジット、参考文献、索引
付録 タイタニック・ディナーを主催する


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