築地テオドルベスター - 古書古本買取販売書肆とけい草／syoshi-tokeisou｜思想・哲学書美術書アートブック写真集デザイン建築文学 etc.

築地
テオドルベスター
商品番号：1102501-2

1,200円(内税)

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著者：テオドルベスター著, 和波雅子, 福岡伸一訳
出版社：木楽舎
発行年：2007年　初版
サイズ：19cm
ページ：643pp
状態：カバー　帯付　カバー・帯に若干スレ・端ヨレ、帯に僅かにインク移り箇所、ページ下端に0.5×0.5cm程の微ヨレ箇所有るも、それ以外良好です。

目次
第1章東京の台所
第2章掘られた溝
第3章埋立地が築地市場に変わるまで
第4章生ものと火を通したものと
第5章見える手
第6章家族企業
第7章取引の舞台
第8章丸
付録1
付録2
注
参考文献
訳者あとがき

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2,000円～3,000円未満：手数料165円
3,000円～5,000円未満：手数料200円
5,000円～10,000円未満：手数料400円
10,000円～15,000円未満：手数料650円
15,000円～20,000円未満：手数料850円
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築地 テオドル ベスター 商品番号：1102501-2