特別展 和食 日本の自然、人々の知恵 公式ガイドブック 図録
出版社:朝日新聞社, NHK, NHKプロモーション
発行年:2020年
サイズ:25.5×18cm
ページ:160pp
状態:ソフトカバー/SC 背表紙若干イタミ、表紙若干スレ有るも、それ以外概ね良好です。
2020年に国立科学博物館で開催予定(中止、2023年に延期開催)であった展覧会「特別展 和食 日本の自然、人々の知恵」公式ガイドブック。「日本人と自然」をテーマに国内各地で展開される「日本博」事業の一つとして、科学的・ 歴史的な観点から和食に迫る大規模展覧会。(主催者あいさつ文より一部引用)
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