茶の帝国
アッサムと日本から歴史の謎を解く
アラン・マクファーレン/アイリス・マクファーレン
商品番号:1012909

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著者:アラン・マクファーレン, アイリス・マクファーレン 著, 鈴木実佳 訳
出版社:知泉書館
発行年:2007年 初版
サイズ:19cm
ページ:350pp
状態:カバー 帯付 カバー・帯に僅かにスレ、カバー背僅かにヤケ有るも、それ以外良好な状態です。

目次
日本語版への序文
はじめに
 第1章 イギリス人女性の記憶 アイリス・マクファーレン
第1部 魅せられて
 第2章 中毒物語
 第3章 茶道―翡翠色の茶
 第4章 お茶が西洋にやってくる
第2部 虜になって
 第5章 魔 法
 第6章 中国を凌ぐ
 第7章 金なる茶葉
 第8章 熱狂―アッサム1839-1880
 第9章 茶の帝国
 第10章 茶製造の工業化
 第11章 労 働
第3部 身体化/深みをもって
 第12章 今日の茶
 第13章 茶と心身
 第14章 魔法の飲料
訳者あとがき

文献
索引


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