BAR ROB ROY
ニューウェーブカクテルテクニック
坪井吉文
商品番号:9081509

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著者:坪井吉文 著
出版社:雄山閣
発行年:2008年 初版
サイズ:19cm
ページ:87pp
状態:カバー カバーにスレ有るも、本体使用感無く良好な状態です。

目次
第1章 カクテル製作における器具の説明と取りあつかい方
 器具の説明 ペティーナイフ/茶こし/バースプーン
 ハンドジューサー/ジューサー ほか
第2章 フレッシュフルーツカクテル
 キウイフルーツのカクテル
 フルーツトマトのブラッディーマリー ほか
第3章 スタンダードアレンジカクテル
 バーバラ
 モヒート ほか
第4章 ROB ROYオリジナルカクテル
 赤富士
 ストロベリーフェスタ ほか


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